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1、紫蘇油的主要成分是亞麻酸，是高不飽和度的天然油脂 。
2、可以降血脂、降膽固醇，促進脂質的排泄，起到預防動脈粥樣硬化及防止血栓形成的作用；可以給視網膜細胞補充DHA，常食可以起到保護和提高視力的功效；還可以促進大腦發育，增強智力及提高記憶力；可以分解脂肪，預防脂肪肝；還具有緩解衰老的作用 。
【紫蘇籽功效與作用及食用方法 紫蘇油的功效與作用及食用方法】3、最好用溫開水沖服食用，效果更佳 。
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