【調料中的味極鮮是什么】調料中的味極鮮是醬油 。味極鮮醬油精選上等黃豆 ， 經過傳統工藝天然配制而成 ， 是純天然調味品的典范 ， 氨基酸態氮含量達每100毫升1、2克 ， 營養價值極高 ， 國家特級醬油標準是AN大于0.8 。醬液外觀淺褐清透 ， 豉香濃郁 ， 鮮味突出 ， 口感醇厚有回味 ， 用于烹飪 ， 點蘸或涼拌菜肴 。
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