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五味子酒的功效與作用 五味子酒的做法

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五味子酒的功效與作用 五味子酒的做法

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五味子是一種比較常見的中藥材 ， 具有斂肺止咳 ， 止汗止瀉、安神寧心等多種作用 ， 有一些愛喝酒人士喜歡用五味子泡酒喝 ， 那么五味子酒的功效與作用有哪些呢？五味子酒的功效與作用斂肺止咳 五味子味酸、甘 ， 性溫 ， 入肺、心、腎經 ， 中醫認為酸性收斂 ， 五味子可收斂肺氣以止咳 ， 喝五味子酒對于久咳或老年肺腎虛損而導致的咳喘、氣短等癥具有較好的治療作用 。
止瀉斂汗 五味子味酸 ， 可斂一身之液 ， 具有斂汗固澀、固表止汗的作用 ， 五味子酒對于久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴等癥具有一定的輔助治療作用 。
補腎安神【五味子酒的功效與作用 五味子酒的做法】 中醫認為 ， 五味子五味俱全 ， 可補五臟 ， 專補腎臟 ， 可以用于治療腎虛所致的夢遺滑精、遺尿尿頻等癥 ， 另外 ， 五味子中的有效成份能在一定程度上抑制中樞神經系統 ， 能起到一定的安定作用 ， 睡前喝一杯五味子酒能在一定程度上幫助改善睡眠狀況 。
保肝護肝 五味子中的有效成分對于肝臟有較好的保健作用 ， 可以促進肝細胞的修復、再生 ， 還能抑制肝臟受損 ， 或在一定程度上修復受損的肝細胞 ， 抑制谷丙轉氨酶的活性 ， 喝五味子酒能起到一定的保肝護肝的作用 。
五味子酒的做法材料：五味子50克 ， 冰糖100克（可根據個人口味加減） ， 白酒500克 。
1、五味子洗凈 ， 裝入玻璃瓶中 。
2、加入冰糖 ， 倒入白酒 。
3、將瓶口密封好 ， 每日搖勻一次 。
4、浸泡半月后即可飲用 。
泡五味子酒的注意事項注意泡酒比例 五味子泡酒雖然沒有嚴格的泡酒比例 ， 建議參考比例為1：10 ， 也就是說五味子為1份 ， 白酒10份 ， 也可以根據自身情況適當增加或者減少 ， 但是五味子的用量時也不宜過大 ， 若五味子服用過量 ， 可能會引起打嗝、反酸、胃痛、胃部燒灼感、腸鳴、乏力、困倦等不良反應 。
注意泡酒時長 酒精是一種很強的有機溶劑 ， 五味子中的有效成分比較容易溶于酒精 ， 通常情況下五味子泡酒泡15-30天左右其有效成分基本就已經溶于酒精了 ， 一般藥酒的保質期在3-5年不等 ， 如果浸泡時間過長 ， 藥材的質量無法得到保證 ， 可能會有變質反應 ， 服用反而對人體不利 。
注意酒精的選擇 在泡五味子酒時 ， 同樣要注意酒精的選擇 ， 最好選用50-60度的純糧酒 ， 50-60度是比較適合泡酒的度數 ， 度數過高 ， 五味子中的藥物成分反而得不到浸提；度數太低 ， 其中水分含量比較多 ， 會影響藥酒口感；并且純糧酒較普通勾兌酒營養成分更豐富 ， 對人體健康更有利 。
注意容器的選擇 在泡五味子酒時 ， 建議選擇玻璃容器泡酒 ， 不要使用金屬類或塑料容器泡酒 ， 因為五味子中的成分可能會與金屬類物質發生反應 ， 產生對人體有害的物質；而塑料是有機物 ， 酒精是很好的有機物溶劑 ， 很可能會將塑料中的物質溶于酒中 ， 不利于人體健康 。
五味子酒怎么喝一次10-20毫升 ， 一天1-2次 ， 飯后喝 。
喝五味子酒建議一次喝10-20毫升左右 ， 一天1-2次 ， 因為若單次服用五味子13-18克以上 ， 就有可能會出現打嗝、反酸、胃痛、胃部燒灼感、腸鳴、乏力、困倦等不良反應 ， 并且過量的酒精會影響人體腸胃、肝腎等臟器的健康 。
喝五味子酒的禁忌人群1、易過敏者 對五味子或酒精過敏者不宜喝五味子酒 ， 以免引發發熱、頭痛、蕁麻疹、惡心嘔吐、口干舌燥等過敏反應 ， 無法確定自身是否過敏 ， 可以先服少量的五味子酒 ， 觀察約1小時左右 ， 若身體未出現不適 ， 再繼續服用 。
2、咳嗽初起者 五味子味酸 ， 具有較強的斂肺固澀的作用 ， 善于治療久咳、虛咳之癥 ， 而外感表邪 ， 咳嗽初起者的治療方法應當以發散祛邪為主 ， 咳嗽初起者服用五味子酒會使邪氣束于體內 ， 致使咳嗽、頭痛等外感癥狀加重 。
3、痧疹初發者 在痧疹初發時 ， 不宜服用五味子 ， 因為痧疹初期的治療應以發散透疹為主 ， 而五味子具有收斂作用 ， 痧疹初發者服用五味子酒 ， 會滯留邪氣在體內 ， 導致痧疹癥狀加重 。