【粽子是煮還是蒸要多久】粽子一般都是用煮的，用普通的鍋來煮得3-4個小時，砂鍋煮出來的粽子會特別香 。如果是超市里賣的已經是熟食的，那么放水里煮十分鐘熱透就可以吃了 。
粽葉包粽子的葉子在不同地區，有著地域差距因地而異，南方多用箬葉竹，或者葦葉，我國海南島地區還會使用一種嶺南特有的植物“柊葉”作為裹粽的粽葉，形狀通常是三角形，呈角錐狀或方錐狀 。在中原地區包粽子的葉子多為槲葉，包出來呈長方體 。
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