【咸馬鮫魚的做法】1、主料馬鮫魚：半條 。輔料生抽：茶匙 ， 醬油：茶匙 ， 生粉：茶匙 ， 油：茶匙 ， 鹽：茶匙 。
2、做法步驟：馬鮫魚切片 ， 用生抽、醬油、生粉、油、鹽淹至半小時 ， 下鍋炸煮即可 。炸魚掌握火候非常重要 ， 用中火是最保障的 。
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