1、食材:雞蛋八個,放了兩本雞蛋低粉200克,糖粉120克放蛋白、60克放蛋黃,牛奶100克,玉米油100克,瓜子肉,白芝麻少許 。
2、蛋清分離,蛋黃和糖,牛奶,低粉玉米油放一個盆 。
3、蛋白打發,糖分三到四次加入 。
【滿天星蛋糕制作方法】4、蛋黃也攪拌,攪拌到沒有顆粒 。
5、和蛋白攪在一起 。裝入烤盤,下面要墊油紙的,震出氣泡,上面撒瓜子肉,白芝麻 。
6、烤箱預熱五分鐘,150度 。
7、放烤箱,150℃烤40分鐘,160℃再烤十分鐘就可以了 。
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