車前子的功效與作用及食用方法 _經驗分享

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車前子為車前科或平車前的干燥成熟種子。全國大部分地區均產。車前子性寒味甘，歸肝、腎、肺、小腸經，可以清熱利尿通淋、滲濕止瀉、明目、祛痰等。清熱利尿車前子甘寒滑利，善于通利水道，清泄膀胱之熱。可同木通、滑石、瞿麥一起治療濕熱下注于膀胱而致小便淋漓澀痛不適；對水濕停滯之水腫，小便不利，可與豬苓、茯苓、澤瀉同用；若病久腎虛腰重較腳腫，可與牛膝、熟地黃等同用。
滲濕止瀉車前子能夠利水濕，分清濁而止瀉，尤其善于治療大便水瀉，小便不利者，可單用本品研末，用米湯送服；若暑濕泄瀉可以同藿香、茯苓、豬苓等同用；若脾虛濕勝之泄瀉，可同白術、薏苡仁等同用。
明目車前子具有明目作用，既可清肝熱而明目，治療目赤澀痛；又可配伍滋補肝腎之藥治療肝腎陰虧，目暗昏花等癥，以湊明目之效。
化痰止咳車前子可入肺經，能清肺化痰止咳，治療肺熱咳嗽痰多等癥，多與瓜蔞、浙貝、枇杷葉等清肺化痰藥物同用。
抗病原微生物車前草水浸劑在試管內對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
抗炎大鼠口服車前果膠0.5g/kg或1g/kg,對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫,有明顯抑制作用。
車前子的食用方法車前子粥材料：車前子、粳米各50克。
做法：將車前子裝入紗布袋中，加水煎煮30分鐘，取出布袋棄去。將粳米加入藥液中，先用武火煮沸，后用文火煮成粥，調入適量白糖即可食用。
功效：此粥有清熱利濕、明目的作用，用于濕熱淋濁，小便不利，目赤腫痛，暑濕泄瀉等癥。
山藥車前子粥材料：干山藥30克(研粉)，車前子10克，粳米50克。
做法：將車前子裝袋內，加水煎煮30分鐘，取出布袋棄去。藥液中加入粳米煮粥，沸后加入山藥粉，煮成稠粥。每日3餐，連續服用。
功效：此粥有通利小便、實大便的功效，適宜于大便久不成形者的食療食用。
車前子茶材料：車前子9克。
做法：用水煎去湯汁，代茶飲用。
功效：車前子茶飲有降壓功效，飲用后可血液會明顯下降，且無不良反應。
【車前子的功效與作用及食用方法】