【自己在家怎么做面線蝦】主料：細米線300克、蝦仁若干、鹽、料酒適量、蛋清一個、淀粉適量、食用油 。
做法步驟：
1、蝦仁背部開一刀去除蝦線 。2、蝦仁里面加鹽、料酒、雞蛋清抓勻，加入適量淀粉抹勻，腌十幾分鐘 。3、細米線加開水泡軟，撈出控干水分備用 。4、將蝦用米線纏繞緊 。5、鍋里倒油，待油預熱，把蝦放里面炸至金黃撈出 。
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