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1、一般人群都是可以食用發菜的，特別是肺熱咳嗽、內熱痰結中包括老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺癰且咳葉黃膿痰、腥臭痰以及高血壓、肥胖癥和佝僂病、婦女月經不調、營養不良、手術后病人和外傷患者愈合階段的病人食用效果非常好 。
【發菜的吃法(做法大全 發菜的禁忌】2、發菜偏寒性，所以寒涼體質或者大便溏稀的人群最好少吃發菜 。
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