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廣西大山楂怎么做好吃

生活百科廣西

【廣西大山楂怎么做好吃】可以做山楂罐頭 ， 山楂經過煮熟后 ， 加入白糖和冰糖 ， 變得軟糯酸甜醇厚 ， 味道不會那么酸 ， 口感更適口 。還可以放干凈的瓶子里面 ， 蓋緊蓋子 ， 保存一段時間 ， 想吃的時候再拿出來 。
1、把山楂洗干凈 ， 去掉山楂花嘴 ， 用筆帽從花嘴處插入 ， 去掉山楂核；
2、鍋內放清水 ， 放入白糖、冰糖 ， 大火燒開 ， 轉中火煮一會兒 。喜歡山楂水多的可以多放些 ， 喜歡稠稠的就少放些水 ， 冰糖根據自己喜歡的甜度添加；
3、湯汁稍微濃稠時 ， 加入山楂 ， 煮10分鐘即可出鍋；
4、山楂不能煮太久 ， 煮得太久容易開裂 ， 會影響口感 。