1、湯色明亮：被水泡過后的湯色則顯微黃，如果葉子較大一點的話，湯色則顯淡綠色、清綠帶黃明亮 。
2、葉嫩勻齊：它的葉子是很嫩很嫩的，而且很均勻整齊、都是在同一個枝丫，平衡張開 。
3、香凜持久：廬山云霧茶的品茶鑒賞方法大部分從香氣上就能分辨出來，一般廬山云霧茶都會有一種由熟茶味道而陳化過來的沉香氣息，味道持久芳香 。
【如何鑒別廬山云霧茶】4、醇厚味甘：它又香又醇，一入口里味道有點甘甘的、稍等片刻就會有一種甜甜的味道涌上舌頭，讓你回味無窮 。
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