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1、脂肪含量不同：全脂牛奶的脂肪含量為3%，脫脂牛奶的脂肪含量為1.0%~1.5% 。
2、口感不同：脫脂奶是沒有什么香味的，因此口感比全脂奶要差一些，全脂牛奶香味要更加濃郁 。
【牛奶脫脂與全脂的區別 牛奶脫脂與全脂有哪些不同】3、營養成分不同：脫脂牛奶在脫去脂肪的過程中，也脫出了很多營養成分 。比如說如維生素A、維生素D以及維生素E這些脂溶性的維生素 。換句話說，全脂牛奶其實要比脫脂牛奶更加營養 。
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