1、原料：甜紅椒2個，百里香1把，迷迭香兩支，蒜4瓣，橄欖油少量，鹽少量，黑胡椒少量 。
【甜紅椒的腌制方法】2、切掉紅椒根部 ， 挖空內(nèi)籽，填滿百里香、迷迭香、蒜瓣 。
3、倒扣在烤盤中，刷橄欖油在表面，撒鹽在表面 。
4、280度烤20分鐘（紅椒頂部有點(diǎn)焦黑） ， 放涼去皮 。
5、把紅椒內(nèi)心的香料也取出，紅椒放入干凈罐中，再放入新鮮的百里香、迷迭香、蒜頭瓣、鹽、胡椒、橄欖油 。放入冰箱24小時(shí)后食用 。

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