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活大閘蟹怎么存放

生活百科閘蟹

1、運輸保存法：
在大閘蟹到來之前 ， 準備好一個泡沫箱或者塑料盒 ， 在箱子或盒子的蓋子上方開幾個孔便于螃蟹透氣，在箱子或塑料盒底部放入一些冰塊，然后在冰塊上方墊上一層毛巾 。螃蟹到了以后直接裝箱放在毛巾上，然后蓋好封起來，注意保留透氣孔 。這樣螃蟹就可以安全地活著到達目的地了 。
2、浴缸保鮮法：
如果購入的大閘蟹量特別多，用浴缸保鮮可以保證大閘蟹活上7天以上 。浴缸相當于一個螃蟹的臨時蓄養池 。將大閘蟹輕輕放入浴缸中，往里面注入少許水，淹沒螃蟹身體的一半就可以了；為了保持螃蟹活力，還可以往里面放些小魚小蝦給螃蟹喂食 。另外，在蓄養過程中，要經常關注，先吃活力不足的螃蟹 。
3、塑料桶保存法：
將螃蟹放入塑料盆或塑料桶中，加水至淹沒螃蟹腿部 ， 不能完全淹沒螃蟹的整個身體，這樣才能既保濕又保證螃蟹的呼吸 。螃蟹應該平攤擺放，不能堆疊在一起，在溫度適宜的情況下，這種方法可以保鮮7天左右 。
4、冷藏柜保鮮法：
【活大閘蟹怎么存放】把捆好的大閘蟹放入冰箱冷藏柜抽屜保鮮盒中，然后用毛巾將螃蟹蓋?。?可以保鮮3天左右 。將螃蟹捆起來，可以解決大閘蟹的體力消耗，延長保鮮時間 。冷柜保鮮還需要控制冷藏溫度在5至10攝氏度左右 。