南京農業大學從2003年起開設茶學這個專業,以前只招博士生和碩士生,經過國家批準,南農今年開始計劃招收30名茶學本科生 。
茶學專業的課程設置分基礎課、專業基礎課和專業課三大類,此外還需要進行生產實習和畢業論文兩個環節 。
專業基礎課有:《高等數學》《有機化學》《遺傳學》 。
核心課程:《茶樹栽培學》《茶葉加工學》《茶葉生物學》《茶葉貿易》《茶葉英語》 。
【南京農業大學里的茶學專業是什么】學校在湯山就有茶樹種植基地,學生可以去實地學習 。通過鍛煉,學生可以分辨茶的品質 。
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