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1、高血脂不宜吃
鰻魚中的脂肪含量較高，因此高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等人群應當少吃鰻魚，如果吃的話也要采用清蒸的方法 。
【河鰻哪些人不可以吃 四種人不能吃鰻魚】2、過敏、發熱者不宜吃
鰻魚屬于發物，因此水產品過敏、慢性病、感冒、發熱、紅斑狼瘡患者都不宜食用 。
3、脾腎虛弱者不宜吃
脾腎虛弱的人群也要慎食鰻魚，因為鰻魚中含有豐富的蛋白質，大量食用會加重消化負擔和腎臟排泄負擔，不利于患者的身體健康 。
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