【鴨腦能吃嗎 鴨腦能吃嗎?】
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1、鴨腦可以吃 。
2、鴨頭里的腦漿可是好東西 ， 學名鴨腦 。膽固醇很高 ， 同時維生素E和B族維生素也是十分豐富的 ， 新鮮的鴨子腦漿甜美多汁 ， 可是老鴨的鴨腦盡量不要食用 ， 因為有細菌滋生 ， 并且會有毒素存在 。而且老鴨的鴨頭里的煙酸物質被破壞 ， 產生了一種對人體有害的蛋白酶 ， 所以 ， 盡量還是不要吃鴨頭里的腦漿 ， 尤其是老鴨 。
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