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小寒吃什么東西 適合小寒吃的食物

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小寒吃什么東西 適合小寒吃的食物

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【小寒吃什么東西 適合小寒吃的食物】1、溫補雞湯 。老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個雞蛋的進補習慣 ， 所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋 。據說 ， 雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中 ， 營養成多會溶入湯中 ， 極易于人體吸收 ， 是冬季補氣補血的進補佳品 ， 鈣質也多 。
2、小寒節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥” 。臘八在小寒節氣前后 ， 在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥 ， 既能刺激食欲 ， 又可以增加機體熱量 ， 起到暖胃消寒的`作用 。
3、小寒節氣 ， 老南京講究吃菜飯 ， 其來源估計與天冷進補有關系 。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒 ， 加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁 。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產 ， 極具南京特色 。
4、羊肉是溫熱食物中性價比最高的 ， 如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿卜一起煮 ， 加上大蔥和生姜調味 ， 建議每周吃一次 ， 不但不會上火 ， 還可以暖暖地過個冬天 。以“當歸生姜”為主要原料的當歸生姜羊肉湯 ， 有溫中補血、祛寒強身的作用 ， 非常適合慢性疲勞、亞健康狀態較為嚴重的白領一族；而有嚴重腰膝酸軟、畏寒怕冷的人群 ， 則適合進補“羊腎紅參粥” ， 有益氣壯陽的作用 。