決明子泡水喝要炒熟嗎怎么炒 決明子泡水喝要炒熟嗎

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文章插圖
1、決明子泡水喝需要炒熟 。生決明子的潤腸作用較強,直接泡水喝可能會引起腹瀉,而炒后的熟決明子可以減緩滑腸作用,且質地較松脆,易于粉碎和泡出更多有效成分 。
2、決子炒熟后的好處
(1)決明子性涼,炒熟后對脾胃的影響會減小 。
(2)生決明子潤腸通便的效用比較較強,炒熟后可減輕其瀉下作用 。
(3)炒熟的決明子平肝養腎的功效更顯著,而且炒過之后更容易泡出其營養成分 。