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1、阿膠糕和牛奶不可以一起吃，否則不僅能夠影響阿膠的滋補作用，而且很容易出現消化不良，因為兩者都是不容易消化的食物 。
【阿膠糕能和牛奶一起吃嗎 阿膠糕能和牛奶一起吃嗎會上火嗎】2、如果與牛奶一起吃會使牛奶中的蛋白質和阿膠中的有機物發生反應，降低滋補的效果 。但兩者可以分開來吃，可以選擇早上吃阿膠糕，晚上喝牛奶 。因為阿膠糕在空腹的狀態下食用效果比較好，有助于胃腸道的消化和吸收 。而牛奶在晚上睡覺前半小時喝，不僅能夠為人體補充營養，而且還能起到補鈣、提高睡眠質量的作用 。
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