1、材料準備，鮮牛奶一袋、雞蛋一個、糖、果粒或蜜豆；
2、首先敲破雞蛋，將雞蛋清和蛋黃分離，并將牛奶放在電燉鍋里燒熱；
3、將燒熱的牛奶倒在碗里，用筷子將奶皮刺穿，將奶倒在另一個碗里；
4、然后把蛋清倒入牛奶中，加糖攪拌，再將牛奶倒回留有奶皮的碗中，使奶皮浮起；
【雙皮奶用電燉鍋怎么做】5、將裝牛奶的碗放入電燉鍋中，在電燉鍋上包一層保鮮膜，再用大火蒸10分鐘，拿出碗，撒上果肉或蜜豆，雙皮奶就制作完成 。
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