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天麻燉什么好吃又營養 天麻加什么泡酒最好

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【天麻燉什么好吃又營養 天麻加什么泡酒最好】

天麻燉什么好吃又營養 天麻加什么泡酒最好

文章插圖
天麻是中藥材中比較常見的一種，服用天麻是有很好的緩解頭痛功效，天麻除了入藥，泡酒之外，用來做藥膳也是不錯的選擇，那么天麻燉什么好吃又營養呢?天麻燉什么好吃又營養天麻燉土雞 準備好土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5 顆，鹽少許 。
把土雞洗凈切成塊，天麻洗凈，切成片之后，把紅棗和枸杞一起洗凈，姜也需要切成片 。燒開一鍋開水之后，放入雞焯燙，變色之后就可以撈出 。把焯好的雞放入鍋中，一次性倒入足量的冷水，放入姜片和花椒之后，用大火煮開，然后再改成中小火就可以了 。然后再放入天麻，紅棗和枸杞，之后再蓋子，煲上2—3小時以上，之后調入鹽就可以了 。
天麻燉蛋 準備好天麻半個、雞蛋兩個，枸杞2-3顆 。
把雞蛋打散，打成蛋液之后就可以備用，然后我們再把新鮮的天麻完全洗干凈，切成薄片之后切成絲，之后我們要在準備好的雞蛋液中，加入適量的溫熱水，然后再在其中放入少許的食鹽，這時候我們把天麻絲放入雞蛋液中，蓋上蓋子之后，需要隔水燉煮10-15分鐘，就可以吃了 。
天麻加什么泡酒最好30g女貞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒 。首先將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中 。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖 。再加入白開水250g，即成 。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏須發 。適用于腰膝酸軟，頭暈目眩，腎虛遺精，須發早白，腸燥便秘等 。飯前口服 。每次10～20ml，日服3次 。
天麻有什么營養成分和功效天麻素是天麻的主要有效成分，其含量約為0.025% 。天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A類物質、苷、結晶性中性物質、微量生物堿、黏液質等 ?，F已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其類似物 。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一 。
有點感冒可以吃天麻嗎天麻多用于治療頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風，破傷風等病 。食用不當，它也有一定的毒副作用 。感冒的話身體的各系統相對都是較虛弱的，脾胃功能也是較差的，建議最好不要吃天麻 。在感冒期間的時候最好不要食用，因為身體抵抗力比較差的時候會出現脾胃功能下降的情況，這時候吃天麻會造成腸胃不適 。
小貼士天麻不適合長久煎煮，煮的時間要把握好 。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分 。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發 。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用 。