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大黃營養價值功效 大黃的食用方式和注意事項

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大黃營養價值功效 大黃的食用方式和注意事項

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大黃是一種非常名貴的中藥材，那大黃具有怎樣的營養功效呢？大黃的食用方式是怎樣的呢？在吃的時候又有什么需要注意的嗎？利濕退黃大黃性寒、味苦，歸胃、大腸經，有利濕退黃的功效，可以配伍其它中藥治療腸道濕熱積滯引起的痢疾，肝膽濕熱蘊結引起的黃疸、尿赤等病癥 。
瀉熱通便大黃有較強的瀉下作用，為治療積滯便秘之要藥 。如果腸道被食物淤積，服用大黃就能迅速將腸道給打開 。又因大黃苦寒沉降，善能泄熱，故實熱便秘尤為適宜 。
解毒消癰大黃具有解毒消癰功效，用于火熱亢盛、迫血上溢，以及目赤暴痛，熱毒瘡癤等癥狀 。常配黃連、黃芩、丹皮、赤芍等同用 。
降血脂作用大黃中含有一種兒茶素成分，這種兒茶素等能降低毛細血管通透性，增加內皮致密性，限制有害脂質的進入，從而降低血液粘滯度，提高血漿滲透壓，可以減少血管內脂質的沉積 。并且能增加血管通透性，能減少高血脂、高血壓等心血管疾病發生幾率 。
食用方式1.煎用
取適量大黃放入鍋中，加入適量水大火煮，等水燒開后轉至小火慢慢熬5-10分鐘即可 。
注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：孕婦、腹瀉人群 。
【大黃營養價值功效 大黃的食用方式和注意事項】 不宜同食：不宜和有泄瀉作用以及寒涼性食物同食 。