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1、殺菌：大蒜具有辛辣的味道，被人們稱之為天然的抗生素，對細菌的滅殺能力非常強，對日常生活中常見的病菌都有很好的殺毒作用，尤其是生吃大蒜效果更好 。
2、抗?。捍笏庵泻蟹浅ＸS富的硫化合物，這種化學物質進入人體之后能夠起到很好的抗病作用，也能極大地提高人體的抵抗力，所以經常吃對于預防疾病有著很好的效果 。
3、防血栓：由于大蒜中的活性物質能夠抑制人體血小板的凝聚，因此吃大蒜可以起到防血栓的作用 。
【醋泡蒜頭有什么功效與作用 醋泡蒜頭的功效與作用是什么】4、調理血糖：經常吃大蒜可以提高人體胰島素的分泌，這對于調理血糖有著非常重要的意義，所以糖尿病患者可以適當的吃一點大蒜 。
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