珍珠雞最多能長五斤左右 。
珍珠雞各項生產性能均較高 。種母雞自28周齡開產，一個產蛋期可產蛋160枚左右，提供雛雞110只左右，每只種雞產蛋全程耗料約40到44公斤 。商品肉珠雞最佳屠宰時間為12到13周齡，活重可達1300到1500克，肉料比為1:2、7到2、9 。
【珍珠雞最多能長幾斤】屠宰率高，可食部分多 。珍珠雞骨骼纖細，頭頸細小，胸腿肌發達，身體近似橢圓形 ?；钪?700克的珍珠雞，屠體重為1544克，占活重的91%，半凈膛1415克，占活重的83%，可見其屠宰率和出肉率都較高 。
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