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1、玉米部分品種是可以生吃的，像其中的一種甜玉米 。
【新鮮玉米可以生吃嗎 新鮮玉米可以生吃嗎有毒嗎】2、玉米中的一種超甜玉米，在青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，沒有一般玉米的生味，除了含豐富的維生素、礦物質及游離氨基酸等營養成分，這種甜玉米還具有皮薄、汁多、含糖量高等特點，是可以直接生吃的，而且因為生吃熟吃都特別甜、特別脆 。
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