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黃芪補氣，適用于各種氣虛證，黃芪燉雞既是一道美味的菜肴，也是一道日常保健防病用的藥膳，那么黃芪燉雞有什么功效呢？補氣益血黃芪補氣效果非常好，用于陽氣虛弱，肺氣虛證，各種氣虛衰弱；雞肉甘溫，有益氣養血，補腎益精，活血脈的功效，用黃芪燉雞可以用于產后氣血虧虛、面色萎黃等癥 。尤其是黃芪烏骨雞，對于氣血不足引起的心悸氣短、頭暈目花有很好的效果 。
健脾養胃黃芪能補氣健脾；雞肉甘溫，有溫中益氣、健脾胃的作用，容易消化吸收，不會給腸胃造成負擔，因此黃芪燉雞能健脾養胃，緩解腸胃不適引起的反胃癥狀 。
下奶黃芪燉雞有補氣補血的功效，能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，因此能刺激母乳量的分泌和排除，解決因氣血不足而引起的奶水不足的問題，適用于產后因氣血虧虛導致乳汁過少的女性 。
治療產后虛汗癥婦女產后容易陰血虧虛，所以會造成產后盜汗的現象，黃芪既可用于治療體虛表弱所致的自汗，也可用于治療陰虛盜 。黃芪燉雞不僅能緩解產后盜汗的癥狀，又能補充婦女產后所需的營養 。
提高免疫力黃芪有增強免疫力的作用，經常用來預防感冒，黃芪煎湯具有良好的防病保健的作用；雞肉含有豐富的蛋白質、維生素C，易被消化吸收，有增強體力、強壯身體的作用，因此黃芪燉雞可以幫助提高免疫力 。
黃芪燉雞的做法原料：母雞1只，黃芪30克，黨參30克 。
做法：1、將黨參、黃芪挑去雜質，切片 。
2、母雞宰殺，去毛及內臟，洗凈 。
3、蔥切段，姜切片 。
4、將雞、黃芪、黨參、姜，蔥放入燉鍋內，加水適量，武火燒沸，撇去浮沫，再文火燉至雞熟透即成 。
功效：滋補氣血、健脾養胃 。
【黃芪燉雞有什么功效】

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