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超市里的凍鱈魚是真的嗎

生活百科超市

正規大型連鎖超市一般賣的凍鱈魚是真的 。在太平洋上 ， 有很多捕魚船，一般是幾個月一個周期，捕到的魚當場就凍掉，然后送往冷庫，比如說大連的三冷，放著上萬噸水產品，然后賣給商人們，也就是超市 。
【超市里的凍鱈魚是真的嗎】鱈魚(地方名稱:大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚) 。純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚(Gadusmorhua)，格陵蘭鱈魚(Gadusogac)和太平洋鱈魚 。鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數分布于大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等 。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一 ， 是具有重要的食用和經濟價值 。