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板栗去皮有哪些技巧

生活百科板栗

1、機器去皮：再去除板栗外層的硬皮有專門的工具，雖然很多人不想購買這種機器，但是在購買板栗時會發現那些出售板栗的商家多會備有這種板栗去皮器！在購買板栗以后，可以直接讓商販幫自己把板栗的外皮去掉，然后自己回家清洗干凈，就能直接食用 。
【板栗去皮有哪些技巧】2、硬物敲打去皮：很多人購買板栗以后，感覺一個個用手去撥皮太麻煩，這時可以把購買的板栗放在一個角后的袋子中，放在地上用硬物輕輕敲打，在敲打的過程中要經常糊弄袋子 ， 讓袋子中的板栗受力均勻敲打，五六分鐘以后 ， 把里面的板栗取出，這時就會發現，板栗的外殼已經與里面的果肉完全分離，只要用手輕輕一撥，就能把外皮去掉 。
3、熱水浸泡后去皮：平時購買板栗以后，還可以把生板栗用清水洗凈，放少量的食用鹽調勻，然后在鍋中加清水燒開，再把處理好的板栗直接放入到沸水中，關火蓋好鍋蓋燜泡五分鐘，這時板栗的外殼受熱以后，膨脹，與里面的果肉已經自然分離，取出以后把板栗切開，它的外殼就會自動脫落，人們就能輕松得到里面干凈的板栗肉 。