1、加熱配料:將膠基、玉米糖漿、檸檬酸、甘油和香精都倒在雙層鍋的上層,然后置于中火上加熱,用勺子攪拌,使之形成粘稠的混合物 。
2、在糖粉堆上挖個(gè)孔 。從總量中取出大概一大勺的糖分備用,然后將剩下的糖分倒在干凈的切菜板上,然后用指頭挖個(gè)孔 。
3、將膠基倒到糖粉的孔里 。將融化了的膠基緩慢地倒到糖粉孔里,保證過(guò)程中不要沾水 。
4、制作糖團(tuán) 。在你的手上撒些糖粉,然后開(kāi)始將糖粉和剛才倒進(jìn)去的膠基等配料揉在一起 。開(kāi)始的時(shí)候會(huì)很黏手,繼續(xù)加糖粉進(jìn)去,需要揉至少15分鐘,直到糖團(tuán)柔韌而不再粘手為止 。
5、鋪開(kāi)糖團(tuán) 。用手掌把揉好的糖團(tuán)壓平,成一個(gè)平的長(zhǎng)條,然后順著短的一頭卷起來(lái),再拿刀切成一塊一塊的 。或者也可以將切好的口香糖塊搓成小球 。
【泡泡糖怎么做簡(jiǎn)單又好吃】6、收尾工作 。在切好的口香糖上撒些糖粉防粘,然后可以用那種防粘的人造羊皮紙把它們包起來(lái) 。
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