毛豆炒雞蛋怎么做 _毛豆

1、材料：毛豆300克，雞蛋4個。調料：鹽、白糖各適量。
【毛豆炒雞蛋怎么做】2、將雞蛋打入碗內，放少許鹽打散，備甩毛豆洗凈，氽燙備用。
3、油鍋燒熱，倒入雞蛋液炒散，加入毛豆翻炒，然后加鹽、白糖調味，炒好裝盤即可。