【黃元米果怎么保存】用保鮮袋裝黃元米果，密封好然后放冰箱下層冷凍 ?？梢源娣藕镁昧?，等拿出來吃的時候就要注意了，要提前一天拿出來放常溫，這樣炒來吃就不會爛 ， 還有型塊 。
黃元米果又稱黃米果，黃粄，是江西省漢族傳統名點，屬客家菜 。發源于興國縣，由興國傳至贛縣白鷺、田村一帶 ， 直到現在白鷺和田村的黃元米果在贛州南一帶也久負盛名 。黃元米果原用大禾米加工而成，黃氣香質軟 。黃元米果也稱“黃米果”、“黃粄”、“黃粿”，起源于唐，興盛于明，屬客家特色點心 。黃元米果和北方的年糕有點類似，但外觀色澤上看，前者如其名色澤金黃，后者白色；在味道上，前者味道濃郁，后者清淡；在制作工藝上，黃元米果相比年糕也要復雜的多 。

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