
茶是我國的傳統飲料,茶的種類也十分豐富,不同的季節飲用不同的茶有養生保健的效果 。那么不同季節該怎么喝呢?茶葉茶怎么泡比較好呢?
不同的季節喝什么茶合適我國醫學主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶 。簡言之就是:春花夏綠秋青冬紅 。
春飲花茶,是因為經過了長長的冬季,人體內積存的寒邪可以通過喝花茶而散發 ?;ú枘苣艽龠M人體陽氣的發生 。
夏飲綠茶,綠茶可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心,同時促進新城代謝,特殊是女人夏季更應該多喝綠茶,美容瘦身健腦防癌抗衰老 。
秋飲青茶,比如鐵觀音、大紅袍這類烏龍茶,可以除體內余熱、恢復津液 。
冬飲紅茶,紅茶味甘性溫,可養人體陽氣,暖胃又驅寒 。
如何泡茶葉茶想要泡一壺好茶,必須滿意茶葉、水源、茶具這第一個三要素,除此之外把握好一定的泡茶技術,才是泡出一杯好茶的要害 。那么泡茶技巧同樣也包含茶葉用量、泡茶水溫、沖泡時間這三個要素,也是要害的第二要素 。
水質也挺重要,原則是不要用自來水,純凈水較合適 。
綠茶綠茶適合蓋碗、玻璃杯、瓷質壺 。溫度為85度左右 。喜歡濃些,茶水比1:50,淡些的1:80或1:100 浸泡2-3分鐘 。
毫芽多的綠茶,例如碧螺春,適合上投法 。先把水注入茶具中,然后再投茶 。炒制后葉面光亮的,如龍井,適合下投法 。利用水的沖力讓茶在水中充分釋放,采用先放茶葉,再加水 。蓬松類的綠茶,如安吉白茶,黃山毛峰,適合中投法 。先倒一半水,投茶后再加另一半水 。
綠茶一般沖3-4次,每次可留1/3茶湯,再加水,可保持每一沖的滋味一致,口感不會掉的快 。
紅茶適合蓋碗、瓷壺,玻璃壺 。茶水比1:30 或1:50 。水溫100度 。浸泡10秒,隨沖泡次數相應每沖增加幾秒 。
白茶適合蓋碗、瓷壺,玻璃杯 。水溫100度 。茶水比1:25 或1:30。浸泡時間 30到60秒 。
烏龍茶適合蓋碗、紫砂壺 。水溫100度 。茶水比1:15 。浸泡時間頭三沖8-10秒,之后每沖加5秒
普洱生茶撬茶盡量不要撬碎 。適合蓋碗、紫砂壺 。茶水比1:15,新撬的茶量可適當少些 。沸水沖泡 。注重要等沸水沸騰停止后才開始注水 。注重出水均勻 。浸泡10秒 。5泡后可增加2-3秒 。
注重: 1.每次出湯要將茶湯瀝干凈 2.沸水沖泡的茶,每沖之間間隔幾十秒 。這樣杯底不會太熱而形成悶杯時間加長 。
不能喝茶的情況一般來說,生病吃藥時候不喝茶,喝茶會降低藥效 。當然更不要用茶水來服藥 。
空腹也別喝茶,會沖淡胃酸,對腸胃不好,飯前飯后也不要大量飲茶 。
其它像孕婦啊、神經衰弱者、肝臟病患者、貧血、結石等等,盡量少喝茶 。
【不同的季節喝什么茶合適,如何泡茶葉茶】
- 什么樣的人不能吃西瓜皮,西瓜皮和什么一起吃比較好
- 發面放油會影響發酵嗎,發面的時候什么時候放油好
- 蜂蜜是經過加工的好還是原來的好,純天然的蜂蜜和加工的蜂蜜優缺點
- 牛奶海鮮可以一起吃嗎
- 旱蘿卜的做法大全
- 喝黃酒有什么好處
- 拔牙后吃雞蛋會發炎化膿嗎
- 冬棗是怎么變成紅棗的
- 西瓜皮敷臉真的能美白嗎,西瓜皮敷臉后要不要洗臉
- 泥鰍對水稻的生長有什么好處,泥鰍影響水稻生長嗎
