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鐵觀音最多可以放幾年,鐵觀音茶怎么買

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鐵觀音最多可以放幾年,鐵觀音茶怎么買

鐵觀音是非常著名的一種茶，同時也是茶樹的名稱 。鐵觀音的茶湯色黃，清透明亮 。有的茶葉越陳越好，越有價值，那么鐵觀音可不可以放很長時間呢？
【鐵觀音最多可以放幾年,鐵觀音茶怎么買】
鐵觀音最多可以放幾年鐵觀音能存放多久取決于茶葉的制作工藝和存放方法 。
1.從制作工藝上分為半發酵鐵觀音和碳焙鐵觀音，炭焙鐵觀音常被稱鐵觀音老茶存放時間相對比較長 。半發酵鐵觀音更為常見 。
2.存放半發酵鐵觀音，也就是我們常見的深綠色的鐵觀音，要避光密封冷藏存放，一般1年沒有問題 。
每年都有新茶，建議不用大量采購長時間存放，喝新茶口感還是好了很多 。放在冰柜冷凍室，可以長一點時間，茶葉最好是獨立包裝，不會因為取茶葉打開包裝吸潮吸異味，影響茶葉的口感和色澤 。常溫下存放大約1個月茶葉顏色會變黃褐色，口感慢慢變差 。
碳焙鐵觀音（顏色褐色比大紅袍顏色淺一些）可以常溫存放，要密封存放，焙干后密封存放茶葉沒有水分不會變質，沒有太大的時間影響，存放越久越是鐵觀音老茶，假如不是密封存放，隔一段時間要焙一次除濕，碳焙次數多了茶業口感會變濃味變苦 。
鐵觀音茶怎么買第一，看茶葉的形態 。
當茶藝師泡茶給你試喝之前，看看鐵觀音的干茶如何 。
條索緊結，勻正，色澤鮮艷則為上品 。
第二，聽聲音 。
當茶藝師還沒沖泡茶葉之前，你可以把倒入蓋碗的鐵觀音，拿起來抖動蓋碗，聽一聽 。
若是聽到，鐵觀音沉重清脆的當當聲，則是上品 。
第三，就是試喝，看湯色和茶葉 。
湯色黃綠油潤，茶葉是綠葉紅鑲邊，則為上品 。
第四，聞香味 。清香悠久為上品 。
第五，看沖泡次數 。鐵觀音是七泡有余香哦 。
怎樣品鐵觀音茶的好壞在侍茶品飲過程中首先看形狀，色澤和形態，好的鐵觀音條索卷曲，如蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，沉重，形態緊實奇麗，美如觀音 。
再聽茶聲，好的鐵觀音投入蓋碗，聲音清脆為上品 。
三觀茶色，茶葉沖泡展開后，葉底肥厚明亮，湯色金黃清亮為上品 。
四聞其香，高品質的鐵觀音有一種類似蘭花香的“觀音韻” 。
五品其味，鐵觀音并非越香越好，它的“蘭花香”是由茶樹的品種，氣候，季節及獨特工藝引發出來的，不象苿莉花茶一樣是用鮮花熏制而成 。
鐵觀音根據不同工藝制成不同的味道，有消正，消清和消拖（也叫拖酸）三種 。這就需要根據自己的口味和實際情況來選擇，適合自己的就是最好的 。