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胡蘿卜怎樣吃最有營養啊 胡蘿卜怎樣吃最有營養啊視頻

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胡蘿卜怎樣吃最有營養啊 胡蘿卜怎樣吃最有營養啊視頻

文章插圖
1、玉米胡蘿卜排骨湯
配料：肋排500克、胡蘿卜1根、甜玉米1根、鹽適量、香蔥少許、清水適量
【胡蘿卜怎樣吃最有營養啊 胡蘿卜怎樣吃最有營養啊視頻】2、烹飪步驟：
（1）準備好所需的食材 ， 胡蘿卜去皮洗干凈 。
（2）肋排放清水中浸泡15分鐘~半小時左右 ， 中途建議換一次或兩次水 。
（3）煤氣灶開火 ， 鍋里倒入適量的清水 ， 等待水燒開鍋后放入肋排焯水 。
（4）撈出焯水后的排骨 ， 用清水沖洗干凈肉上面的浮沫 。
（5）砂鍋中倒入1.5L左右開水 ， 放入焯水后的排骨 ， 蓋上砂鍋蓋 ， 煮開鍋后改小火慢慢燉 。
（6）1根玉米先橫切成4段 ， 再豎切成小段 ， 胡蘿卜切滾刀塊 。
（7）排骨在砂鍋中燉25分鐘左右后打開蓋子 ， 加入切好的玉米和胡蘿卜 ， 蓋上蓋子繼續小火慢燉半小時左右 。
（8）出鍋前15分鐘左右加入適量的鹽調味 ， 出鍋后撒上少許蔥花做點綴 。