陳皮能做什么菜陳皮辣椒醬怎么做的 _經驗分享

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陳皮除了泡水喝之外，還具有做菜的效果，那么陳皮能做什么菜呢？陳皮辣椒醬怎么做的？陳皮能做什么菜陳皮除了可以泡水之外，還可以用來做菜，而且可以搭配的菜品還有很多，可以與豬肝炒著吃，還可以煲湯或者是熬粥，下面介紹陳皮里脊肉的做法：
材料：豬里脊肉、干辣椒、蔥、生姜片、花椒、陳皮。
做法：
1.選豬里脊肉洗凈，切成丁，生姜切片，放入鹽、料酒、姜片把里脊肉腌制一下，干辣椒切成塊，陳皮先泡一會，然后切成小長條。
2.點火倒油，先熱一會之后加入肉丁翻炒后撈出。
3.再等油熱，然后放入蔥段、姜片煸炒出香味，再加入辣椒、花椒、陳皮、肉丁，迅速翻炒。
4.等快熟的時候加入調味品就可以了。
陳皮辣椒醬怎么做的材料：陳皮、生姜、蒜、新鮮紅辣椒。
做法：
1.把陳皮泡好，泡軟之后切絲。
2把新鮮紅辣椒切碎，搗爛，生姜、蒜子剁成泥。
3.把陳皮和紅辣椒與生姜、蒜放在一起攪拌均勻，放入鹽、醬油，以及芝麻油，攪拌均勻，封罐密封儲存就可以了。
陳皮怎么處理才能做菜陳皮一般是可以用來做菜的，而且也不需要怎么特殊處理，不過要選擇適合做菜的陳皮，不要選用年份太久的，不然味道不好，而且還不容易煮開，等做菜的時候只需要把陳皮洗凈、泡軟，用刀刮去內部白色內膜，切成片，就可以了。
陳皮鵝正宗做法材料：鵝、蔥姜、陳皮、蒜。
做法：
1.鵝肉洗凈瀝干水份，然后斬件。
2.洗凈蔥、蒜還有姜片，全部切好。
3.陳皮浸泡，泡軟后切成條狀就可以了。
4.鍋燒熱，下鵝肉干煽，煽至鵝肉沒有水份及出大量的油，肉全變色。
5.下陳皮、姜、蒜翻炒
6.把醬汁倒入鍋里，蓋上鍋蓋中小火燜煮20~25分鐘，
【陳皮能做什么菜陳皮辣椒醬怎么做的】 7.下蔥蒜，然后加一些調味品就可以了。

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