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蒸發和沸騰都是什么現象

蒸發生活百科

蒸發和沸騰是汽化現象 。蒸發和沸騰都是水變成蒸汽的過程 ， 水變成蒸汽的過程稱為汽化 ， 在水的表面進行的汽化過程稱為蒸發 ， 在水的內部產生氣泡的劇烈的汽化過程稱為沸騰 。
蒸發和沸騰從相變角度來看 ， 沒有根本區別 。無論是蒸發還是沸騰 ， 液體變為同溫度的氣體時都要吸收熱量 ， 單位質量液體變為同溫度的氣體所吸收的熱量叫作汽化熱 。
蒸發和沸騰的聯系：它們都是液體汽化的兩種方式 ， 即都屬于汽化現象 ， 液體在蒸發和沸騰的過程中 ， 都需要吸收熱量 。
蒸發的沸騰的區別：
（1）蒸發是液體在任何溫度下都能發生的汽化現象 ， 而沸騰是液體在一定溫度（沸點）下才能發生的汽化現象 。
【蒸發和沸騰都是什么現象】（2）蒸發是只在液體表面發生的緩慢的汽化現象 ， 而沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象 。