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1、活絡筋骨 。
牛筋具有強筋壯骨之功效 ， 對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用 ， 有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度 。
2、美容養顏 。
牛筋中含在豐富的膠原蛋白質 ， 脂肪含量也比肥肉低 ， 并且不含膽固醇 。能增強細胞生理代謝 ， 使皮膚更富有彈性和韌性 ， 延緩皮膚的衰老 ， 食療效果非常不錯 ， 特別適合女性 。
3、抗衰老 。
【牛筋功效與藥用價值 牛筋功效】常吃一些牛筋可以調節身體各器官的功能 ， 以及調節各循環系統 ， 所以可以延長人的壽命 ， 有抗衰老的作用 。
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