生化鑒別培養基是指供給微生物、植物或動物(或組織)生長繁殖的 , 由不同營養物質組合配制而成的營養基質 。一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽(包括微量元素)、維生素和水等幾大類物質 。
【什么是生化鑒別培養基】培養基既是提供細胞營養和促使細胞增殖的基礎物質 , 也是細胞生長和繁殖的生存環境 。培養基種類很多 , 根據配制原料的來源可分為自然培養基、合成培養基、半合成培養基;根據物理狀態可分為固體培養基、液體培養基、半固體培養基;根據培養功能可分為基礎培養基、選擇培養基、加富培養基、鑒別培養基等;根據使用范圍可分為細菌培養基、放線菌培養基、酵母菌培養基、真菌培養基等 。培養基配成后一般需測試并調節pH , 還須進行滅菌 , 通常有高溫滅菌和過濾滅菌 。培養基由于富含營養物質 , 易被污染或變質 。配好后不宜久置 , 最好現配現用 。
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