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1、瀨尿蝦的功效與作用:瀨尿蝦營養價值豐富 , 蛋白質含量達20% , 脂肪含量只有0.7% , 是非常好的蛋白質來源;瀨尿蝦富含鈣、磷等營養成分 , 組成結構合理 , 利于人體的消化吸收;瀨尿蝦蛋白質中氨基酸含量豐富 , 食用沒有副作用 , 且不會增加脂肪和膽固醇;從中醫角度 , 瀨尿蝦具有壯陽的功能 。
2、禁忌人群:蝦類是引起過敏的主要食物 , 很容易導致部分人出現皮膚瘙癢的癥狀 , 嚴重時可能會造成哮喘 , 對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食;瀨尿蝦不適合膽固醇高的患者食用 , 血脂高和膽固醇高的患者盡量少食用或不食用 , 避免加重病情;蝦為痛風發物 , 患有皮膚疥癬者忌食;宿疾者、正值上火之時不宜食瀨尿蝦;患支氣管炎的老年人不宜吃蝦 。
【瀨尿蝦有什么功效 瀨尿蝦的功效與作用禁忌】3、瀨尿蝦一般指皮皮蝦(蝦蛄科口蝦蛄屬動物) 。皮皮蝦全為海生 。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀 , 絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶海域 , 少數見于溫帶海域 。中國沿海均有 , 其中以蝦蛄科(Squillidae) , 口蝦蛄屬(Oratosquilla)旗下的廣溫性品種——口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)分布最廣、產量最大 。
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