1. 首頁 > 生活經驗 > >

食用肉桂的注意事項 肉桂的正確食用方法

生活百科肉桂


食用肉桂的注意事項 肉桂的正確食用方法

文章插圖

肉桂富含營養成分，保健功效強，在香料中占領著一席之地，同樣，在中藥中的地位也是舉足輕重 。肉桂雖然功效多，但也有其禁忌，不免引起人們的擔憂 。在食用肉桂上有哪些注意事項?
從中醫角度看，肉桂常用于腰膝冷痛、陽虛眩暈、虛寒吐瀉的治療，它性熱，可以補火助陽、散寒止痛、活血通經，但咽干、目赤、便秘的糖尿病患者，以及有出血傾向者、孕婦需慎服 。
月經過多、盆腔炎、咽疼及其它熱病患者應忌食，有失血和遺精病史的人也應禁食 。此外桂皮性熱，適合天涼時節食用，夏季忌食桂皮 。
【食用肉桂的注意事項 肉桂的正確食用方法】最簡單的用法是制作肉桂茶：先將2匙肉桂粉放入1杯開水中，浸泡10分鐘后過濾一下，適量添加蜂蜜口感更好 。寒冷的冬天，將肉桂代茶飲用，養生效果很好 。值得強調的是，肉桂是藥食兩用植物，一天攝入量最好不超4克 。
受潮發霉的桂皮不可食用 。平時食用桂皮，量不宜太多，否則會因為香味過重而影響菜肴本身在味道 。而且桂皮含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好 。