材料：鴿子1只、黨參2克、當歸2片、蜜棗1個、火腿3克、姜1克、蔥3克、鹽適量、雞粉適量；
做法：
【黨參鴿子湯的做法】鴿子剪掉指甲，洗凈腹腔內的血，放入冷水鍋中煮沸，洗凈浮沫；蔥打結，姜切片，當歸黨參沖洗干凈，將藥材放入茶包中；鴿子，蔥姜，藥材一起放入砂鍋，加入足量的水；加入蜜棗和火腿；大火煮開，轉小火煲1至2個小時，加鹽和雞粉即可 。
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