【煮酒釀蛋米酒要煮開嗎】根據個人喜好而定 。酒釀蛋米酒不用煮可以直接食用，而雞蛋也不宜煮的太久，太久會導致煮雞蛋變老，因此不用煮開也可以，但由于喜好和口感因人而異，有些人喜歡將雞蛋和米酒煮開后食用，這樣沒有腥味，因此也可煮開食用，可根據自己喜好而定 。
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