1. 首頁 > 生活經驗 > >

包谷飯的做法是什么

生活百科包谷

1、超市買的玉米渣顆粒均勻顏色漂亮 ， 但沒有香味 。這個是我們自己種的黃玉米收割后曬干磨碎而來的 ， 大小不一，有玉米香 。
2、鍋里放比煮稀飯還要多的水（主要是又可以和米湯了），水開下米煮至米粒中間還可以看見白點（我們說的夾生米，就是不完全熟）即可，瀝干水（這個水就是米湯，想喝粘稠點開始時就少加點水）備用 。
3、玉米渣用冷水多次少加能拌濕就行 。
4、玉米渣上鍋蒸15分鐘 。蒸好倒入大點的盆里用120ml的開水二次拌勻放10分鐘 。
5、將之前做好的夾生飯倒入和玉米渣混合 。
【包谷飯的做法是什么】6、上鍋蒸20分鐘 。分量多時間就蒸長點 。
7、香噴噴的貴陽包谷飯 。