芋頭麻嘴可能是因為芋頭沒有煮熟或者對芋頭過敏 。芋頭中含有一種復(fù)雜的化合物，會引起皮膚發(fā)麻發(fā)癢，遇熱分解，如果說芋頭沒有煮熟，這種物質(zhì)留存在芋頭中，就容易出現(xiàn)嘴麻的現(xiàn)象 。
【芋頭為什么煮熟了還會麻嘴】芋頭常見于我們的生活中，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、皂角苷以及鈣、磷等物質(zhì)成分，適量食用有助于補充身體所需能量，對人體的健康具有好處 。但由于芋頭含有皂甙等物質(zhì)，未熟或者生食會出現(xiàn)中毒情況，容易引起口舌發(fā)麻、刺激喉嚨、腹瀉腹痛等臨床癥狀 ， 一般芋頭麻嘴較為明顯說明有輕度中毒表現(xiàn)，所以芋頭是嘴麻是可能會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象的 。

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