1、因為木耳屬于菌類 ， 不易被人們所消化，所以吃完之后需要一段時間才能消化 ， 因此人們感到容易餓 。
2、黑木耳又名黑菜、木耳、云耳 ， 屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌 ， 也是世界上公認的保健食品 。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，并開始栽培、食用 。《禮記》中也有關于帝王宴會上食用黑木耳的記載 。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植 。
【為什么吃木耳容易餓】3、據現代科學分析，黑木耳干品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高 ， 其蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富 。[

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