白糖變黃的原因：
【為什么白糖會變黃】1、白糖滋生了螨蟲，可能會導致發黃 。白糖久存會寄生螨蟲，而且還會不停地繁殖；
2、白糖變黃，也有可能是因為包裝不密閉、受潮、受熱、散落灰塵，或因白糖本身質量不好 。
不管是哪種原因引起的發黃 ， 都說明白糖已經變質，不適合吃了 。
開封過的白糖最好在2—3個月內食用完，最多不要超過半年 。在保存白糖時，不要用塑料瓶或塑料袋，塑料在夏天容易受熱膨脹，產生一些不良氣體，污染白糖

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