檸檬的是強堿性食品 ， 常吃可美容 ， 還有利于身體內的 酸堿平衡 。在雞湯中加入檸檬也有去腥提鮮的作用 。檸檬雞湯做法：
1、將洗凈的母雞下鍋 ， 倒入適量料酒 ， 加兩片姜片灼一下水
2、將母雞撈出洗凈 ， 鍋中倒入清水 ， 冷水將雞下鍋 ， 加入蔥段和姜片 ， 大火燒開轉小火慢燉
3、一個半小時后 ， 撈出蔥段和姜片 ， 放入大棗 ， 撒入適量胡椒粉燉20分鐘
4、再放入檸檬片燉10分鐘（檸檬不宜放入過早）
【燉雞時能加入檸檬汁嗎】5、最后加入枸杞 ， 撒入少量鹽燉10分鐘 。根據個人口味撒入蔥花香菜即可

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