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1、吃白菜能補鈣，大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克 。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣 。有的人不愛好喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣 。
【吃白菜的好處 吃白菜的好處與功效】2、吃白菜養顏護膚，大白菜含水量很高，而熱量很低 。冬季空氣干燥，寒風對人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏后果 。
3、吃白菜可防癌，白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素 。白菜中還含有微量的鉬，可克制人體內亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用 。
4、吃白菜潤腸通便，白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用 。對于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用 。
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