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黃精是一種比較常見的滋補藥材，平時很多家庭會用黃精來煲湯、泡酒喝，那么黃精該如何保存呢？黃精如何保存熟制黃精 1、冰箱冷藏 。熟制黃精的保存要注意防霉防蟲蛀，所以一般最常見的保存方法是放到冰箱中冷藏 。
2、陰涼干燥處保存 。將熟制黃精放在容器中，密封好，然后放在陰涼干燥處，避免陽光直射 。
新鮮黃精 1、低溫保存 。生黃精可以直接晾干表面水分后，放在冰箱中冷藏保存，不建議常溫存放，否則容易長霉生蟲 。
2、曬干保存 ?？梢詫⑸S精洗凈，切成厚片，在陽光下曬干，然后放在陰涼干燥處保存即可 。
黃精能冷凍保存不可以的 。
黃精是黃精屬植物的根莖，其中含有大量的水分，所以容易發霉、長蟲，在冷凍條件下，低溫可以一直細菌的滋生，可以凍結水分，保存時間相對來說也會更長，不易產生霉變 。
黃精保存多久熟制黃精 1年左右 。
熟制黃精一般是用酒制過的，水分較足，甜度較高，所以比較容易發霉變質，一般來說熟制黃精可以保存約1年左右，如果保存得比較好，保存的時間會更長 。
新鮮黃精 一周左右 。
如果是沒有經過特殊處理的新鮮黃精，一般保存時間約為1周左右，因為其中水分含量較高，容易腐爛變質，保存的時間越長，營養成分流失得越多，所以新鮮黃精建議盡快食用 。
黃精放久了還能吃嗎熟制黃精 對于熟制黃精來說，如果放置的時間過長，但是并沒有出現長白毛、霉點、長蟲等情況的話，那么還是可以繼續食用的，如果已經出現了上述問題，那么就不能再吃了，以免影響身體健康 。
新鮮黃精 對于新鮮黃精來說，如果沒有出現腐爛變質的情況的話，也是可以繼續食用的，如果腐爛得比較嚴重的話，就不能繼續食用，因為其營養成分已經流失且有病菌滋生，食用可能會引起腸胃不適 。
吃黃精要注意哪些1、注意用量 一般建議黃精的用量為9-15克，因為黃精的品質滋膩，滋補作用較強，如果過多服用會導致濕邪內生，而阻礙脾胃的正常運行，從而引發消化不良、食少納呆等不良反應 。
2、痰濕重者不宜吃 如：形體肥胖、四肢浮腫、面部油脂多、面少血色、舌體胖大、口中粘膩等，因為黃精本就滋補粘膩，服用后會更加阻礙脾胃的運化，導致原本不適癥狀加重 。
3、中寒泄瀉者不宜吃 如果本身有中焦虛寒，泄瀉的癥狀的話也不宜吃黃精，否則不僅癥狀得不到緩解，反而會加重 。
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